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Lunes, 06 Mayo 2013 11:52

Proyectos del área Promoción de la Salud. Convocatorias 2010 y 2011

El área agrupa a los proyectos que se vinculan con alguna de las siguientes cuestiones:
- Atención Primaria de la Salud
- Atención de las problemáticas vinculadas a la salud individual y/o social
- Inclusión de personas con discapacidad
- Adicciones
- Salud sexual y reproductiva

 

ÍNDICE DE PROYECTOS

 

PEINE SI, PIOJO NO
Directora: Adriana A. FERRERO

 

Arañas en nuestros hogares: ¿Cómo reconocer las especies peligrosas?
Directora: Adriana A. FERRERO

 

Fortalecimiento de la actividad frutihortícola como terapia alternativa en el Servicio de Salud Mental del Hospital Dr. José Penna
Directora: Miren Edurne AYASTUY

 

La educación como herramienta para mejorar las condiciones de alimentación y cuidados de la niñez
Directora: Ana María BIERA

 

Formación de promotores de salud
Directora: Ma. Cecilia CASTRO

 

Proteja su salud y la de su familia
Directora: María Gabriela MURRAY

 

Formacion de promotores de salud en Villa Floresta
Directora: Veronica GRUNFELD

 

Futbol Saludable
Directora: Natalia PRÍNCIPE

 

Remoción de arsénico de agua para consumo humano en la zona de Bahía Blanca
Directora: Gabriela TONETTO

 

SÍNTESIS DE LOS PROYECTOS

 

PEINE SI, PIOJO NO
Directora: Adriana A. FERRERO
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Ejecutado en el marco del Programa de Voluntariado de la UNS – Convocatoria 2010

 

Estudiantes voluntarios
Maina Glenda Trobiani; Fernanda Gurovich; Silvina Grioli, Debiaggi Florencia, Sofía Copperi, Juan Manuel Piscicelli, Nadia Arango, María Luz Stadelmann, Milton Pérez, Magdalena Triches, Josefina Zunino y Carla Settembrino.

 

Docentes universitarios
María Mercedes Gutiérrez, Natalia Stefanazzi, Nelson Ferretti y Jorge Werdin González.

 

El proyecto pretendió la participación efectiva y concreta de la comunidad de Bahía Blanca en torno a la problemática de la pediculosis, mediante el conocimiento de la enfermedad y la adquisición de los recursos y estrategias necesarios para combatirla y prevenirla. Se generaron espacios de reflexión a través de charlas informativas para padres en Jardines de Infantes y una obra de títeres para los niños. Además se revalorizó el uso del peine fino, como método mecánico alternativo a los pediculicidas, mediante sesiones de peinado en las cuales se explicitó el correcto uso del mismo. Confiamos en que a futuro la propia comunidad educativa otorgue significado al problema y cuente con las herramientas necesarias para erradicar esta enfermedad.

 

 

Arañas en nuestros hogares: ¿Cómo reconocer las especies peligrosas?
Directora: Adriana A. FERRERO
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Ejecutado en el marco del Programa de Voluntariado de la UNS – Convocatoria 2011

 

Al momento de la publicación de la Memoria, se realizaron cinco reuniones informativas con la presencia de todos los miembros del proyecto. El objetivo principal fue capacitar a los voluntarios sobre temas aracnológicos generales y araneismo. Conjuntamente, se diseñaron folletos, un póster, el logo representativo del proyecto y las actividades a realizar en las escuelas. Se contó con la colaboración de la médica Claudia González del Hospital Municipal de Bahía Blanca, quien capacitó a los participantes del proyecto sobre síntomas y diagnósticos de mordeduras de arañas.
Complementariamente, se difundió el proyecto en los medios de Bahía Blanca a través de entrevistas radiales y televisivas. Se efectuaron ocho charlas/taller en cuatro escuelas de la ciudad de Bahía Blanca. Se brindaron a los sextos grados de las escuelas N°3, N°9, N°60 y N°75. Se entregó un folleto a la maestra a cargo de cada grado, uno a la directora y otro a la biblioteca de la escuela.
La mecánica de trabajo consiste en una breve charla teórica sobre las arañas, comentando sobre modos de vida, cómo reconocer a las especies peligrosas de nuestra zona, que medidas preventivas tomar y qué hacer en caso de mordeduras. Al finalizar la charla, tiene lugar la parte práctica, mediante la cual los alumnos observan las características de las arañas peligrosas bajo lupa estereoscópica. Conjuntamente se realizan actividades didácticas sobre la temática.

 

 

Fortalecimiento de la actividad frutihortícola como terapia alternativa en el Servicio de Salud Mental del Hospital Dr. José Penna
Directora: Miren Edurne AYASTUY
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Ejecutado en el marco de la Convocatoria 2011 de Proyectos de Extensión

 

PARTICIPANTES:

H.I.G.A. Dr. José Penna

Jefa de la unidad de Hospital de Día y docente del Departamento de Ciencias de la Salud: Lic. Marcela Arzuaga.

Coordinadora del Taller de Huerta y Jardinería
Ing. Agr. Rosana Vallejos.

INTA -Programa ProHuerta, Bahía Blanca, Ing. Agr. Cintia Rodríguez.

Departamento de Agronomía
Docentes: Liliana Gallez, Josefina Cacchiarelli, Luis Caro, Laura De La Fuente, Agr. Esteban Galassi, Roberto Rodríguez, Cecilia Saldungaray, Carmen Salerno.
Alumnos: Alejandro Carignano, Natalia Rocco, Ivana Schumak, Braian Vogel.

Departamento de Ciencias de la Salud
Alumnos: Luciana Leoni, Jorge Moyano, Alejandra Orozco, Haydée Pirul Vargas, Sebastián Villalobos.

 

Resumen
El objetivo general es ofrecer a los pacientes con padecimiento mental profundo (psicosis-oligofrenias) del Hospital de Día, una actividad que fomente la comercialización de sus productos, la alimentación sana y la restitución del lazo social, reactivando y ampliando el Taller de Huerta y Jardinería.
Se proyecta producir plantines de hortalizas, aromáticas y ornamentales en un invernadero y recuperar e implantar árboles frutales en el Hospital de Día. Pacientes con padecimiento mental profundo conjuntamente con la coordinadora del taller de huerta y jardinería intercambiarán experiencias con docentes y alumnos de la UNS y recibirán capacitación. Los plantines serán trasplantados a parcelas de autoabastecimiento y comercializados.
Se instalará en el invernáculo mesadas para ubicar las bandejas de germinación o macetas y riego por microaspersión y por goteo en las parcelas. El proyecto fomenta la integración de los pacientes tomando la frutihorticultura como actividad terapéutica.
La primera etapa, que se está llevando a cabo al momento del envío a imprenta de esta Memoria, consiste en la construcción del invernáculo que concluirá en el mes de noviembre del corriente. De manera paralela se capacitará a los pacientes y a las coordinadoras de los talleres de jardinería y huerta y de cocina en los temas de producción de compost y/o lombricompuesto, manipulación segura de alimentos, elaboración de dulces y conservas de frutas, cálculos de costos y precios y manejo de frutales.
Entrada al Hospital de Día del Hospital Interzonal Dr. José Penna calle Necochea 871
Lugar de emplazamiento del invernadero donde se realizará el taller de huerta y jardinería,

 

 

La educación como herramienta para mejorar las condiciones de alimentación y cuidados de la niñez
Directora: Ana María BIERA
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Ejecutado en el marco de la Convocatoria 2011 de Proyectos de Extensión

 

Se realizaron reuniones con el equipo interdisciplinario de la Unidad Sanitaria San Dionisio, que se halla realizando varias actividades referidas a alimentación y juegos infantiles, así como un acompañamiento a madres que tienen hijos con bajo peso. A la vez, se propician actividades barriales sobre cuestiones de salud.
En el barrio existe también un grupo de mujeres que están realizando talleres de cocina y de construcción de juguetes, con una frecuencia quincenal o semanal. Teniendo en cuenta toda la actividad desplegada en este barrio previo a la intervención de nuestro equipo, se decidió comenzar a trabajar con
este grupo de mujeres y proponer que los talleres se desarrollen como una herramienta que se articule con las otras acciones.
Esto llevó a que se produjera un cambio metodológico respecto del proyecto inicial: se realizará una capacitación a las madres, en el marco de los talleres, con quienes se confeccionará el material (afiches, folletos) para que el mismo grupo realice capacitaciones con otras madres y padres en otras instituciones
como el jardín de infantes, la escuela, etc.
Al momento de la publicación de esta memoria se habían realizado reuniones con el grupo de mujeres a las que también asistieron madres que tienen hijos con bajo peso e integrantes del equipo de la Unidad Sanitaria. Las mujeres recepcionaron muy bien la propuesta.
Los talleres se centrarán en temas tales como "hábitos de alimentación en situación de pobreza" y "límites necesarios en la crianza".

 

 

FORMACION DE PROMOTORES DE SALUD
Directora: Ma. Cecilia CASTRO
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Ejecutado en el marco de la Convocatoria 2011 de Proyectos de Extensión

 

DOCENTES
Laura Lucas. María Marta Arrechea

 

EQUIPO DE TRABAJO
Leroy Ruiz Sartor. Paula Serafín. Cristina Balderas. Natalia Krause.

 

ENTIDADES QUE COLABORAN
Secretaria de Salud de Bahìa Blanca
Cruz Roja Argentina. Regiòn Sanitaria I.

 

DESCRIPCIÓN
Formar a jóvenes estudiantes de todas las carreras universitarias y actores comunitarios en prevención y promoción de la salud a través de la capacitación en el cuidado de la salud como multiplicadores activos en la comunidad. Desde el 14 de junio se vienen realizando los encuentros de formación de Promotores de Salud. Los mismos se desarrollan cada 15 días, hasta ahora se desarrollaron 7 de los 8 encuentros previstos, donde se desarrollaron las siguientes temáticas:
- El concepto de Salud, Salud Sexual y procreación responsable
- VIHSIDA
- Anticoncepción
- Alimentación saludable
- Actividad física.

En los próximos encuentros se desarrollará la temática de violencia de género y a pedido de los participantes se agregará un encuentro de capacitación en inmunizaciones y control de libretas sanitarias. Para el día 30 de noviembre de 2012 se acompañaron las actividades que se realizaron en conmemoración del día mundial de la lucha contra el SIDA .
Contamos con la colaboración de destacados expositores en las distintas temáticas, En la primera mitad del año se registró una concurrencia de aproximadamente 80 personas de diferentes instituciones, edades, barrios e intereses.

 

 

PROTEJA SU SALUD Y LA DE SU FAMILIA
Directora: María Gabriela MURRAY
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Ejecutado en el marco del Programa de Voluntariado de la UNS – Convocatoria 2010

 

COLABORADORES
Melina Calfuán, Flavia Barreiro

 

Entidades que participaron
Universidad Nacional del Sur y Subsecretaría de Gestión Ambiental de la Municipalidad de Bahía Blanca.

 

Alumnos
Alejandra Deriugin, Carola Ramholz, Daiana Lera, Ángeles Rayer

 

Notas importantes
Dirección web de la página creada para la difusión del proyecto y de los resultados, link para acceder:
http://www.aerobiologia.com.ar/index.php?option=com_content&task=view&id=126&Itemid=164
Detalle de toda la difusión realizada en los medios de comunicación, hasta el
momento.: http://www.aerobiologia.com.ar/index.php?option=com_content&task=view&id=127&Itemid=166

 

Los granos de polen que son transportados en el aire son causantes demostrados de enfermedades respiratorias, especialmente alérgicas. Dada la alta prevalencia de la polinosis en la ciudad de Bahía Blanca, el estudio de estos agentes biológicos, se transforma en un punto vital para el estudio de la calidad del aire que respiramos.
El monitoreo de los aero-alergenos es reconocido internacionalmente como uno de los ejes principales de estudio y análisis, para obtener información que permita la aplicación de políticas de estado en el campo de la salud y el cambio climático.
Este proyecto no solo permite satisfacer una necesidad local sino que también
es un aporte, de las instituciones participantes, a proyectos internacionales de envergadura global.
La información generada se encuentra disponible para el público en general y profesionales de la ciudad a través de actualizaciones diarias en la página web:
www.aerobiologia.com.ar, y las redes sociales facebook y twitter.
Por otro lado, se ha realizado la divulgación de los resultados del proyecto en medios de difusión local y nacional. El desarrollo de este trabajo permite asociar tres parámetros fundamentales para la prevención de la polinosis, la presencia del polen en el aire, los síntomas y la sensibilidad de los enfermos. Por otro lado, permitió conocer la percepción del tema en la población, el grado de entendimiento e interés, y mejorar las vías de comunicación para lograr una mayor prevención y utilización de la información.
Los resultados obtenidos con el desarrollo de este proyecto, la gran recepción
de la comunidad, y las implicancias desde el punto de vista del bienestar y calidad de vida, nos plantean la necesidad de ampliar el estudio de los contaminantes del aire de origen biológico en Bahía Blanca.

 

 

Formacion de promotores de salud en Villa Floresta
Directora: Veronica GRUNFELD
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Ejecutado en el marco del Programa de Voluntariado de la UNS – Convocatoria 2011

 

Destinatarios del curso
Mujeres y hombres privadas/os de su libertad en la Unidad Penitenciaria Nº 4 "Villa Floresta" de Bahía Blanca.

 

Una persona privada de su libertad goza de los mismos derechos y garantías que hacen a la dignidad. Esto obliga al Estado a promover los derechos de las personas en encierro, como el acceso a la salud. La atención primaria suele no constituir el lugar donde las personas enfermas consultan en primera instancia. Esto se debe a que mucho antes de consultar, los pacientes se filtran en su comunidad. Esta característica se convierte en una posibilidad importante para el desarrollo de miembros proactivos con respecto a la salud de las personas de su entorno.
Los promotores son personas de la comunidad que se capacitan para impulsar conductas de auto cuidado, promoción de la salud y prevención de la enfermedad, que ofrecen la información necesaria sobre temáticas vinculadas al proceso salud-enfermedad-atención y que generan una red social que multiplica. Son el nexo entre la comunidad y el equipo, desempeñándose como agentes multiplicadores. Esta realidad, plantea una oportunidad enriquecedora para las personas privadas de la libertad: obtienen herramientas en promoción de la salud, convirtiéndose en actores proactivos tanto en la cárcel como en sus barrios a la hora de re-insertarse socialmente. Más aún, si consideramos que los promotores de salud están pensados como parte del equipo de salud, la persona que, cumplida su condena, quede en libertad, podría formar parte de dicho equipo.
Las actividades tuvieron una carga horaria total de 40 horas, desagregadas en clases y talleres semanales de dos horas de duración llevados adelante por tres estudiantes y un docente del Departamento. En el curso se inscribieron 22 alumnos y finalizaron todas las actividades 16 de ellos, 14 hombres y 2 mujeres.

 

 

Futbol Saludable
Directora: Natalia PRÍNCIPE
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Ejecutado en el marco del Programa de Voluntariado de la UNS – Convocatoria 2011

 

Desde "Futbol Saludable" damos contención a quienes organizan diferentes Escuelas de Fútbol en la ciudad de Bahía Blanca, realizando controles básicos de salud en los niños y adolescentes que a ellas concurren. Con estudiantes de las carreras de Medicina y Enfermería, se completan fichas de salud, logrando de esta manera mejorar el rendimiento físico y previniendo futuras complicaciones, dado que ante la detección precoz se puede intervenir individual o colectivamente sobre la problemática.

 

 

Remoción de arsénico de agua para consumo humano en la zona de Bahía Blanca
Directora: Gabriela TONETTO
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Ejecutado en el marco de la Convocatoria 2011 de Proyectos de Extensión

 

Participantes:
Alumnos: Federico Aduriz, Mariana Álvarez Serafini, Camila Canutti, Lucía Damiani, Fernando Di Bella, Mariano Díaz, María Laura Gianelli, Matías Marbán, Yésica Meconi, Esteban Munch Jones, Maximiliano Pezzutti, Rodrigo Wesner, Cecilia Carrizo Vásquez.
Docentes: Diana Constenla, Daniel Damiani, Marta Duarte, Gloria Foco, Susana Pilla, Deborath Reinoso

 

Introducción: El arsénico es un compuesto tóxico que se encuentra ampliamente distribuido en las aguas subterráneas argentinas. Su consumo crónico es causante del HACRE (hidroarsenicismo crónico regional endémico), enfermedad que produce lesiones en piel y alteraciones sistemáticas cancerosas y no cancerosas.
El nivel de arsénico en el agua de pozo de muchas zonas de la Provincia de Buenos Aires supera ampliamente las 10 ppb, que es nivel recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y el fijado por el Código Alimentario Argentino (50 ppb). Varios barrios de Bahía Blanca, y zona rurales aledañas, presentan este problema en aguas de perforación.

 

Objetivo: Alumnos y docentes del Departamento de Ingeniería Química se plantearon desarrollar un método para remover arsénico en agua de consumo. Los destinatarios del proyecto son los alumnos de la Escuela Rural N° 51, ubicada en Camino de La Carrindanga Km 15, con futura extensión a pobladores rurales de la zona.

 

Tareas desarrolladas al momento de la publicación de la Memoria:
• Búsqueda bibliográfica
• Estudio termodinámico de las especies activas en el medio
• Análisis del agua de pozo de la Escuela N° 51 en laboratorios certificados
• Puesta a punto de técnicas analíticas para la determinación de arsénico, hierro y cloro
• Determinación de isotermas de adsorción de arsénico sobre hierro en presencia de hipoclorito de sodio
• Armado del primer prototipo experimental de filtrado de agua, consistente en un lecho fijo de hierro metálico, un acondicionador y un filtro de tela.
• Medición de curvas de ruptura (concentración de arsénico vs. volumen de agua tratada)
• Presentación de resultados preliminares en el Foro Mundial de Educación de Ingeniería - WEEF 2012

 

Resultados obtenidos hasta el momento de la publicación de la memoria:
Los resultados preliminares mostraron que el dispositivo armado permite disminuir la concentración de arsénico a valores menores al límite establecido para aguas de consumo por la OMS. La tecnología aplicada resultó adecuada, barata y asequible, con un diseño simple, que permite que la instalación y el mantenimiento pueda ser realizado por operadores no especializados.
Se está armando un segundo prototipo, con capacidad para proveer el volumen
de agua que consume la Escuela N° 51.
Se realizarán ensayos para determinar la vida útil del material activo, junto con análisis exhaustivo de la calidad del agua. Simultáneamente, se progresa en el estudio de un tratamiento para la disminución de fluoruros en el agua, especie cuya concentración también excede los niveles establecidos por el Código Alimentario Nacional.